Globala marknaden och företag
Frågan: ''Kan en allt mer global marknad och öppna företag påverka din verksamhet idag eller i framtiden?''
Behöver idéer till vad jag ska utgå från i mitt svar. :)
Du ska utgå från dig själv såklart. Svaret är förresten JA.
Tänk dig om du ägde ett företag, vilka andra företag eller organisationer vill du samarbeta eller handla med? Vad skulle du tjäna på att samarbeta med utländska företag?
Qetsiyah skrev:Du ska utgå från dig själv såklart. Svaret är förresten JA.
Tänk dig om du ägde ett företag, vilka andra företag eller organisationer vill du samarbeta eller handla med? Vad skulle du tjäna på att samarbeta med utländska företag?
Uppgiften handlar om att öppna ett café här i sverige. Jag är inte helt säker på vad för organisationer och andra företag ett café skulle vilja samarbeta/handla med.
Uppgiften handlar om att öppna ett café här i sverige. Jag är inte helt säker på vad för organisationer och andra företag ett café skulle vilja samarbeta/handla med.
Då borde du ha skrivit det. Vi som svarar här är bra på mycket, men knappast tankeläsning.
Du kan definiera en kravlista på leverantören av kaffe och välja den som bäst uppfyller dina krav. På en global marknad finns det många leverantörer att välja mellan.
Affe Jkpg skrev:Du kan definiera en kravlista på leverantören av kaffe och välja den som bäst uppfyller dina krav. På en global marknad finns det många leverantörer att välja mellan.
Tack för tipset! Caféet har fokus på hållbar utveckling och jag tänker då att ekologiskt och närproducerat kaffe/mat/dryck är viktigt. Då utesluter ju det leverantörer som finns utomlands. En global marknad påverkar väl inte mitt café lika mycket då?
mh01 skrev:Affe Jkpg skrev:Du kan definiera en kravlista på leverantören av kaffe och välja den som bäst uppfyller dina krav. På en global marknad finns det många leverantörer att välja mellan.
Tack för tipset! Caféet har fokus på hållbar utveckling och jag tänker då att ekologiskt och närproducerat kaffe/mat/dryck är viktigt. Då utesluter ju det leverantörer som finns utomlands. En global marknad påverkar väl inte mitt café lika mycket då?
Det blir svårt att hitta kaffebönor som är odlade i Sverige :-)
mh01 skrev:Affe Jkpg skrev:Du kan definiera en kravlista på leverantören av kaffe och välja den som bäst uppfyller dina krav. På en global marknad finns det många leverantörer att välja mellan.
Tack för tipset! Caféet har fokus på hållbar utveckling och jag tänker då att ekologiskt och närproducerat kaffe/mat/dryck är viktigt. Då utesluter ju det leverantörer som finns utomlands. En global marknad påverkar väl inte mitt café lika mycket då?
Som Affe sa kommer du omöjligen hitta svenska kaffebönor, men däremot kan du se om det finns rosterier (visst rostar mam kaffebönor?) eller företag som kan ta hand om resten av processeringsprocessen i Sverige, säkert möjligt.
Och jag förstår att du vill ha ekologiskt närodlat miljövänligt X-märkt och allt det, men överdriv inte och ha i åtanke att företaget även ska överleva, det ska gå att sälja kaffet också. Så att var realistisk!
Jag köper hela kaffebönor och maler själv. Sedan vill jag att bönan ska vara Fairtrade-certifierad. Antalet valmöjligheter begränsas då tyvärr väsentligt.
Qetsiyah skrev:mh01 skrev:Affe Jkpg skrev:Du kan definiera en kravlista på leverantören av kaffe och välja den som bäst uppfyller dina krav. På en global marknad finns det många leverantörer att välja mellan.
Tack för tipset! Caféet har fokus på hållbar utveckling och jag tänker då att ekologiskt och närproducerat kaffe/mat/dryck är viktigt. Då utesluter ju det leverantörer som finns utomlands. En global marknad påverkar väl inte mitt café lika mycket då?
Som Affe sa kommer du omöjligen hitta svenska kaffebönor, men däremot kan du se om det finns rosterier (visst rostar mam kaffebönor?) eller företag som kan ta hand om resten av processeringsprocessen i Sverige, säkert möjligt.
Och jag förstår att du vill ha ekologiskt närodlat miljövänligt X-märkt och allt det, men överdriv inte och ha i åtanke att företaget även ska överleva, det ska gå att sälja kaffet också. Så att var realistisk!
Jag förstår. Jag tänkte först att caféet kunde köpa kaffebönor av ett företag i Sverige som i sin tur köper av leverantör utomlands men det kanske är mer hållbart att kapa mellanhanden och köpa direkt från en leverantör? En global marknad gynnar ju i sådana fall mitt företag eftersom att jag har möjligheten att köpa direkt från ett land som producerar kaffe.
mh01 skrev:Qetsiyah skrev:mh01 skrev:Affe Jkpg skrev:Du kan definiera en kravlista på leverantören av kaffe och välja den som bäst uppfyller dina krav. På en global marknad finns det många leverantörer att välja mellan.
Tack för tipset! Caféet har fokus på hållbar utveckling och jag tänker då att ekologiskt och närproducerat kaffe/mat/dryck är viktigt. Då utesluter ju det leverantörer som finns utomlands. En global marknad påverkar väl inte mitt café lika mycket då?
Som Affe sa kommer du omöjligen hitta svenska kaffebönor, men däremot kan du se om det finns rosterier (visst rostar mam kaffebönor?) eller företag som kan ta hand om resten av processeringsprocessen i Sverige, säkert möjligt.
Och jag förstår att du vill ha ekologiskt närodlat miljövänligt X-märkt och allt det, men överdriv inte och ha i åtanke att företaget även ska överleva, det ska gå att sälja kaffet också. Så att var realistisk!
Jag förstår. Jag tänkte först att caféet kunde köpa kaffebönor av ett företag i Sverige som i sin tur köper av leverantör utomlands men det kanske är mer hållbart att kapa mellanhanden och köpa direkt från en leverantör? En global marknad gynnar ju i sådana fall mitt företag eftersom att jag har möjligheten att köpa direkt från ett land som producerar kaffe.
Nu undrar jag om du riktigt förstod. Även om du köper kaffebönor från t.ex. ett svenskt kafferosteri, kan du ändå ställa krav på info om bönornas ursprung.
Jag vet inte om du ämnar att öppna en stor kaffékedja. Om du gör det kan du försöka trixa och kapa mellanhänder och så, men om du ska öppna litet kaffé har du ingen möjlighet att fiffla i det. Det måste du bestämma innan du går vidare.
Qetsiyah skrev:Jag vet inte om du ämnar att öppna en stor kaffékedja. Om du gör det kan du försöka trixa och kapa mellanhänder och så, men om du ska öppna litet kaffé har du ingen möjlighet att fiffla i det. Det måste du bestämma innan du går vidare.
Uppgiften nämner inte något om expandering så jag går efter att jag ska öppna ett litet café med startkapital på ca. 50.000 kr.
Enligt detta antar jag att det mest hållbara valet för mitt café är att köpa kaffebönor från företag i Sverige, med krav på att det ska vara ekologiskt. Förhoppningsvis skulle man väl kanske även samtidigt kunna köpa andra varor från samma företag för att delvist minska transportutsläpp men även möjligtvis få ''paketpris''. Tänker jag rätt?
I sådana fall ser jag inte att den globala marknaden påverkar mitt företag eftersom att jag endast kommer verka inom Sveriges gränser. Möjligtvis i framtiden om caféet expanderar och jag skulle kapa mellanhanden som du nämnde.
Förhoppningsvis skulle man väl kanske även samtidigt kunna köpa andra varor från samma företag för att delvist minska transportutsläpp men även möjligtvis få ''paketpris''. Tänker jag rätt?
Jag antar att du inte tänkt köpa kaffe och mjölk från t.ex. ICA och inte heller tänkt direkt-importera varorna från t.ex. Brasilien.
Affe Jkpg skrev:Förhoppningsvis skulle man väl kanske även samtidigt kunna köpa andra varor från samma företag för att delvist minska transportutsläpp men även möjligtvis få ''paketpris''. Tänker jag rätt?
Jag antar att du inte tänkt köpa kaffe och mjölk från t.ex. ICA och inte heller tänkt direkt-importera varorna från t.ex. Brasilien.
Eftersom att företaget är litet så kommer jag inte att importerar varor direkt från en utrikes leverantör. Jag tänker mig inte ICA, utan en riktig leverantör av ekologiska kaffebönor från t.ex. Brasilien som möjligtvis även kan sälja t.ex bröd. Jag är inte riktigt insatt i hur ett café gör med inköp av varor.
Jag är inte riktigt insatt i hur ett café gör med inköp av varor.
Då borde första steget vara att ta reda på det. Jsg skulle gå in på närmaste café och fråga hur de gör med sina inköp.
Hej!
Jag är på denna och har som du fastnat i hur jag skall tänka.. tänker som du och undrar om du kom fram till något? eller om du har några tips på hur man kan tänka?
