Fosfolipider
Fosfolipider är ju ett fett där en fettsyra har bytts ut mot en fosfatgrupp. Men jag förstår inte hur denna ritning av en fosfolipid är just en fosfolipid och amingruppen som uppstår hur kan den vara bunden till fosfatgruppen med enbart kol (och inget syre)?
Tack på förhand
Var har du sett denna bild? Nog ska väl ändå fosfatgruppen och kolinresten byta plats?
Teraeagle skrev:Var har du sett denna bild? Nog ska väl ändå fosfatgruppen och kolinresten byta plats?
Den är från mina anteckningar men jag förstår inte hur fosfatgruppen binder så att en amingrupp bildas?
Du har som sagt ritat av den fel. En fosfolipid bildas genom att reagera följande med varandra:
- Två fettsyror
- Glycerol
- Fosforsyra
- En kvävehaltig alkohol, t.ex. kolin.
Fettsyrorna binder till glycerol via esterbindning. Fosforsyran (fosfatgruppen) binder till glycerol med en en annan typ av esterbindning. Fosfatgruppen binder till den kvävehaltiga alkoholen via en eterbindning. Kolla upp hur kolins strukturformel ser ut så ser du att den har en OH-grupp. Det är den som reagerar med OH-gruppen hos fosforsyran/fosfatgruppen.
Men hur skulle den jag ritade egentligen se ut? Ska fosfatgruppen vara bunden med en fosfatester bindning till OH-gruppen längst ner och så ska OH-gruppen längst till höger på fosfatet vara bundet till OH-gruppen i kolin så en aminogrupp bildas?
tack på förhand
Bildgoogla.
Tack, men jag lyckas inte hitta den korrekta ritningen av just denna molekyl?
Tack på förhand
