Förvirring kring Vmax och Kcat
Hej
Jag är lite förvirrad gällande Vmax och Kcat...
Jag har en förklaring som är att Kcat är hur mycket produkt som kan produceras per tidsenhet för ett enzym. Att sedan Vmax är hur mycket produkt en given mängd enzymer kan producera.
Jag har också fått höra att vmax är ett mått på affinitet likt hur många som ställer sig i en vid en viss kassakö, medan kcat är hur snabbt en given kassörska kan bli färdig med en kund i sin kassakö.
Är dessa förklaringar rätt?
Nej överlag är dessa förklaringar fel.
Titta på definitionen av dessa begrepp (Vmax, KM, Kcat), du verkar ha blandat ihop dem. De används för att beskriva enzymkinetik följandes Michaelis-Mentenkinetik.
Om du har frågor efter att ha tittat på definitionerna, så är det bara att fråga igen.
Vad jag kan se så ifrån de wikipedialänkar du länkat så är inte mina förklarningar så tokiga, kan du förklara hur du menar att jag tänkt fel?
Wikipedia:
The rate of enzymatic reaction increases with the increase of the substrate concentration up to a certain level called Vmax; at Vmax, increase in substrate concentration does not cause any increase in reaction rate as there is no more enzyme (E) available for reacting with substrate (S)
du:
Vmax är hur mycket produkt en given mängd enzymer kan producera.
vmax är ett mått på affinitet likt hur många som ställer sig i en vid en viss kassakö
Vilka likheter har dessa beskrivningar, menar du?
Vmax verkar snarare kunna beskrivas som bero på antalet kassor - om det finns lediga kassor kommer kunden snabbt igenom och antalet kunder som kommer ut är lika med anatalet kunder som kommer till kassorna, men om det inte finns lediga kassor så kommer det inte ut fler kunder även om det kommer 200 till kassakön.
Wikipedia:
The apparent unimolecular rate constant kcat is also called turnover number and denotes the maximum number of enzymatic reactions catalysed per second.
du:
Kcat är hur mycket produkt som kan produceras per tidsenhet för ett enzym
kcat är hur snabbt en given kassörska kan bli färdig med en kund i sin kassakö
De definitionerna verkar stämma.
EDIT: Förbättrade en formulering
"Vmax är hur mycket produkt en given mängd enzymer kan producera." - Som mest, vid oändligt substrat tillgång borde jag ha lagt till.
Ett mått för ett enzyms affinitet för ett specifikt substrat är KM. Men detta gäller endast vid Michaelis-Menten kinetik.
KM är substratets koncentration vi halva Vmax.
Mer korrekta beskrivningar av affiniteten kräver mer avancerade modeller för enzymkinetik.
matte249 skrev:"Vmax är hur mycket produkt en given mängd enzymer kan producera." - Som mest, vid oändligt substrat tillgång borde jag ha lagt till.
Vmax är hastigheten med vilken enzymet kan skapa produkt, då substratkoncentrationen inte begränsar.
Inte hur mycket som bildas totalt, utan mängd produkt per tidsenhet - d.v.s. en hastighet.
