Fett hydrofilt

Hej

jag förstår inte vad denna bild föreställer med strukturformel (som ej målad blått)

Kan någon snälla förklara

och är lipider en typ av fett?

Lipid är fetter och fettliknande ämnen (t.ex. kolesterol).

Begreppet fett används mer inom matlagning, kost, men även för att beskriva vävnader. Jag tror det då oftast menar olika former av triglycerider, motsvarande vad vi kan äta (oljor, smör, fett från fisk/djur etcetera).

Jag råkade ta bort mitt svar, men kommer inte skriva det igen eftersom mag1s svar är bra.

Svara