Faser och aggregationstillstånd
Hej!
Vad är skillnaden mellan en fas och aggregationstillstånd?
Stämmer det att man oftast använder sig av aggregationstillstånd när man pratar om rena ämnen och faser när man pratar om blandningar?
Vad är största skillnaden?
Enkel förklaring behövs.
Tack på förhand
Fas är ett bredare begrepp jämfört med aggregationstillstånd.
Om du har ett lager med olja på vatten är det två olika faser - en oljefas och en vattenfas, men båda är vätskor/flytande som aggregationstillstånd.
Sand från en strand är fast (aggregationstillståndet) men består av olika faser, dvs de olika mineral som finns i sanden.
Förstår du skillnaden?
Ungefär. Kan man säga att faser mer handlar om heterogena blandningar och aggregationstillstånd om rena ämnen?
Varför är vatten och olja två olika faser?
En fas är något som är homogent och har en tydlig gräns mot omgivningen. Olja på vatten är två olika faser eftersom oljefasen bara består av olja och det finns gränser mot omgivningen. Samma sak gäller för vattnet. Det är dock bara ett enda aggregationstillstånd - vätska.
Saltvatten är en enda fas eftersom det inte finns salt på ett ställe och vatten på ett annat ställe. De är blandade med varandra i en homogen lösning. Aggregationstillståndet är vätska.
Om du har en mättad saltlösning och tillsätter mer salt kommer det att ligga kvar saltkorn på botten. Då har du två olika faser - saltvatten och salt. De innehar också två olika aggregationstillstånd - vätska och fast form.
En legering som stål är lurig. Om man tittar på en bit stål kan man tro att det är en homogen blandning (av järn och kol). Men om man kollar på stål med mikroskop ser man att det består av en massa olika korn som har olika komposition. Dessa utgör olika faser och har olika namn som austenit, cementit, ferrit osv. Däremot finns det bara ett enda aggregationstillstånd - fast form.
Här får du några övningsuppgifter. Kan du ange vilka aggregationstillstånden är och hur många, samt vilka faser som finns i respektive exempel?
1. Saltvatten och matolja
2. En kolsyrad läsk som innehåller vatten, socker, kolsyra och gasbubblor (av koldioxid).
3. Lemonad som innehåller citronjuice (utan fruktkött), socker och vatten.
4. Vatten som kokar och bildar ånga.
5. En bit brons som innehåller korn av koppar, tenn samt korn med en blandning av koppar och tenn.
6. Luft
Tack!!!
saltvatten och matolja: vätska och 2 faser
2. 3 aggregationstillstånd 1 eller 2 faser, gasbubblorna är i så fall den andra fasen. (Lite osäker)
3. 2 aggregationstillstånd men bara 1 fas
4. 2 aggregationstillstånd 2 faser
5. Fast form 4 2 faser
6. Gas, 1 fas
6. Jag tror att luft har fler än 1 fas
Facit:
Tryck för att visa
1. Vätska, två faser.
2. Vätska och gas, två faser.
3. Vätska, en fas.
4. Vätska och gas, två faser.
5. Fast, tre faser.
6. Gas, en fas.
