Etrar/ Estrar
Hej!
Jag har kört fast kring hur det kommer sig att etrar/estrar inte kan bilda vätebindningar. Om vi börjar med t.ex. ester vet vi att har den ett karbonylkol som är dubbelbundet till en syre atom. Karbonylkolet är sedan bundet till ytterligare en syre atom samt en kolvätekedja (R).
Syre atomen som karbonylkolet är dubbelbundet till borde väl kunna bilda vätebindningar? Jag tänker att syre har 6 valenselektroner, 2 av dessa är bundna till kolatomen. Borde inte de resterande 4 kunna bilda vätebindningar?
Tacksam för svar!
Etrar och estrar kan bilda vätebindingar som acceptor, men inte som donor. Det finns alltså ingen möjlighet för två eter- eller estermolekyler att skapa vätebindningar till varandra, däremot till vattenmolekyler.
Okej, så då är estrar alltså polära om de kan binda vätebindningar med vatten och därmed lösa sig i vatten? Jag tänker på principen "lika löser lika".
Förresten, Varför fungerar estrar endast som acceptor?
Förresten, Varför fungerar estrar endast som acceptor?
För att det inte sitter någon väteatom på syret.
