etanal?

aaaa1111 skrev:

Hej,

Hur bildas etanal då pyruvat reduceras? fattar att det är i surare förhållanden, men hur ser reaktionen ut?

Om du menar att det sker i cellen, så är det inte under surare förhållanden. Cellerna är nämligen petiga och tolererar endast små avvikelser från sitt "favorit-pH". Enklare organismer som bakterier tål större avvikelser, men våra celler är petiga, och de spenderar massvis med energi på att se till att de har sitt favorit-pH.

För att se hur reaktionen sker, behöver du titta på hur fermentering är beskriven - det är så processen kallas, när pyrovat reduceras i cellen.

I ett provrör, kan pH sänkas t.ex. för att få reaktionen att ske enklare.

mag1 skrev:

aaaa1111 skrev:

Hej,

Hur bildas etanal då pyruvat reduceras? fattar att det är i surare förhållanden, men hur ser reaktionen ut?

Om du menar att det sker i cellen, så är det inte under surare förhållanden. Cellerna är nämligen petiga och tolererar endast små avvikelser från sitt "favorit-pH". Enklare organismer som bakterier tål större avvikelser, men våra celler är petiga, och de spenderar massvis med energi på att se till att de har sitt favorit-pH.

För att se hur reaktionen sker, behöver du titta på hur fermentering är beskriven - det är så processen kallas, när pyrovat reduceras i cellen.

 

I ett provrör, kan pH sänkas t.ex. för att få reaktionen att ske enklare.

Kollade ehingers video där han beskrev hur överskottet av H+ kan leda till att etanal bildas av pyruvat

Besvarade det din fråga?

Om inte, behöver du ge lite mer sammanhang. T.ex. vilken sorts cell är det som reaktionerna sker i?