Ester
Hej!
Jag har en fråga. Jag har nämligen labbat och syntetiserat estrar. När vi skulle koka provröret i vattnet så användes aluminumfolie för att täcka provröret, varför användes det? Har det något med ämnena i aluminium att göra?
Jag tänkte att det berodde på att ämnena inte skulle avdunsta men ämnena behöver väl avdunsta för att vi ska känna dofter?
Tacksam för svar!
Vad händer med volatila ämnen (som estrar) när de upphettas? Jämför med vad som sker för vattenånga.
När de upphettas så avdunstar dem och kokar
Värmen behövs för att få reaktionen att ske (snabbare). De bildade estrarna är volatila och dunstar lätt (därför luktar estrarna redan vid rumstemperatur) så om du inte har något som förhindrar att estrarna dunstar bort försvinner de. Så vilken funktion tror du att aluminiumfolien kan ha haft?
