Epigenetik och metylering
Hejsan!
Skulle någon kunna förklara vad metylering betyder?
Som jag förstod så är det när en metylgrupp binds till DNA, och förhindrar avläsningen av DNA när protein ska bildas. Denna metylgrupp kopieras vid replikation, alltså sitter den kvar till nästa generation. Dessutom metylgruppen sätta på/av gener och den förvärvade egenskapen kan då gå i arv.
Det jag inte fattar är ett stycke i min bok där det står exakt såhär:
"För att upprätthålla ett riktigt metyleringsmönster mellan celldelningar, krävs att nya metylgrupper kan kopplas till det kopierade DNA:t. Detta fodrar ständig tillgång till nya metylgrupper. Sådana tillförs via speciella ämnen i födan. Det krävs dessutom särskilda födoämnen för att transportera metylgrupperna i kroppen för att fästa de på DNA. Två exempel på sådana födoämnen är vitamin B12 och mineralet zink".
Kan någon förklara den för mig?
Tack på förhand!
DNA-metyleringen är en kemisk reaktion som katalyseras av enzymer. Många enzymer (och andra proteiner) binder metalljoner (till exempel zinkjoner). Metalljoner är positivt laddade och kan användas på (minst) två sätt av enzymet. Dels kan de hjälpa till att hålla ihop enzymet i rätt struktur genom att negativt laddade aminosyragrupper binder till den positivt laddade metalljonen. De kan också vara med och binda till enzymets substrat. Enzymerna som katalyserar metyleringen har en inbunden zinkjon, och skulle inte hålla ihop sin struktur utan den.
Enzymer kan också binda stora organiska molekyler som till exempel vitamin B12, och använda dem för att katalysera olika reaktioner. Jag fick googla lite, men vad jag kunde se så används B12 inte av de enzymer som katalyserar DNA-metylering. Däremot binder de enzymer som metylerar DNA en annan förening som heter S-adenosylmetionin, och de enzymer som tillverkar S-adenosylmetionin kan inte fungera utan B12.
