Entropi drivkraft/ Tillförsel eller frigjord energi drivkraft

Hej!

Om man löser natriumklorid i vatten så värms vattnet i produkten upp. Men varför står det i mina noter att det är en exoterm reaktion isåfall? Oordningen ökar ju och det vet jag är en utav drivkrafterna för att det är en exoterm reaktion men! eftersom energi frigörs till omgivningen så borde produkten eller natriumklorid löst i vatten sjunka i temperatur och inte öka? Men att energi frigörs är ju också en annan drivkraft för en exoterm reaktion men vid dem fallen så sjunker väl temperaturen? Jag menar is bildas väl av en exoterm fasomvandling?

Min enda motivering om varför temperaturen ökar är för att om oordningen i vatten ökar så finns det mer rörelser i vattnet i vilket ökar temperaturen?. Men vet inte om det stämmer. 

Men vid endoterma reaktioner så tillförs energi och när man t,ex skall värma vatten så tillförs energi för att temperaturen ska öka. Så varför blir ammoniumklorid när den blir löst i vatten med mindre temperatur? Borde den inte bli varmare eftersom energi har tillförts?

Är det då för att det finns en annan drivkraft att oordningen minskar? Eftersom ordningen ökar blir det då mindre rörelser i vattnet kanske? Men vattnet har ju ändå rörelser från början så vet inte hur den skulle öka eller minska från rörelser vattnet redan haft.