en spik rostar

Kika gärna in på denna länk, och se om du kan lista ut formeln själv. :)

Har du läst Wikipediaartikeln om rost? Som vanligt är den engelska artikeln mer innehållsrik. Som du ser är det inte så enkelt som man skulle kunna tro.

men jag förstår inte skillnader mellan FeO, Fe2O3 och Fe3O4

varför reagerar järn med syre bara i fuktig luft? 

är det rätt om man skriver reaktionsformel så

2Fe + O2 ----) 2FeO

En syremolekyl har ingen mekanism att bara dra till sig ett gäng elektroner från ingenstans, det behövs vatten för att syremolekylen skall kunna bli till hydroxidjoner istället.

Om du bara vill ha summaformeln för när FeO bildas från järn och syrgas, så är din reaktionsformel korrekt - men den blir mycket snyggare om du använder formelskrivaren (som ser ut som ett rotenur-tecken högst upp i inskrivningsrutan när du skriver från en dator): $2Fe\left(s\right)+O_2\left(g\right)\Rightarrow 2FeO\left(s\right)$. Även från mobilen kan man nmera skriva t ex H₂O snyggt (långt åt vänster i inskrivningsrutan).

menar du att när vi ser en spik som rostar det betyder att

 3Fe + O2 + H2O -----) 3 FeO + H2

om det rätt vad de menar med Fe2O3 och Fe3O4

Tack

eller man kan säga att när en spik i vatten så 

Fe + H2O --) FeO + H2

och det är riktig rost

Har du läst igenom wikipediaartiklarna jag länkade till? Det mesta du frågar om står där.