Cola bubblor
Vi har utfört en labb där man skulle blanda aktivt kol med cola. När man tillsatte det aktiva kolet i colan började det bubbla.
Jag vet att bubblorna var ett tecken på att kolsyran i colan försvann upp i luften, men jag fattar inte varför. Skulle någon kunna förklara för mig?
Det krävs energi för att skapa bubblorna i vätskan eftersom gasen måste trycka undan omgivande vätska för att kunna bildas och växa. Den energin kan t.ex. komma från att man skakar colan. Om det finns en befintlig yta där bubblorna kan börja växa så krävs det heller inte lika mycket energi för att skapa bubblorna. Just ytan på det aktiva kolet verkar vara fördelaktig för att bilda bubblorna, det krävs helt enkelt mindre energi och då bildas bubblorna ganska lätt. På kemispråk kallas det för heterogen kärnbildning. Det är samma sak som gör att colan sprutar ut i flaskan ifall man släpper ner mentos i den, ifall du har testat det eller sett det på film.
