Citronsyra + Vatten
Hej ska göra en uppgift i skoaln och jag undrar hur jag avgör hur många protolyssteg det är i en syra som protolyseras i vatten??
Alltså Citronsyra C6H8O7 + H2O > C6H7O7- + H3O+? Men i en annan tråd såg jag att det protolysen sker 3 gånger så
C6H6O7-2 + H3O+
C6H5O7-3 + H3O+
Kan någon förklara hur jag kan få reda på detta? Eller bara förklara så jag förstår varför det sker 3 gånger, och hur man skriver det korrekt? Det står väldigt lite i boken om detta :(
Så här ser citronsyra ut. Du kan hitta tre stycken karboxylgrupper, -COOH. Var och en av dessa kan avge en vätejon, alltså 3 vätejoner totalt.
Jag skulle säga att jag betecknar citratjonen med Ci3- så att citronsyra skrivs H3Ci. Då blir det ganska lätt att skriva de tre reaktionsformlerna, och det oviktiga tar inte för mycket plats.
Smaragdalena skrev:
Så här ser citronsyra ut. Du kan hitta tre stycken karboxylgrupper, -COOH. Var och en av dessa kan avge en vätejon, alltså 3 vätejoner totalt.
Jag skulle säga att jag betecknar citratjonen med Ci3- så att citronsyra skrivs H3Ci. Då blir det ganska lätt att skriva de tre reaktionsformlerna, och det oviktiga tar inte för mycket plats.
Okej, då förstår jag lite bättre. Har inte läst någoting om karboxylgrupper, varför kan endast karboxylgrupperna avge protoner? Finns det någon tumregel? Sedan undrar jag hur dessa protolyssteg skulle skrivas?
C6H8O7 + H2O > C6H7O7- + H3O+
C6H7O7- + H2O > C6H6O7 -2 + H3O+
C6H6O7 2- + H2O > C6H5O7 3- + H3O+
Korrekt?
Kan detta skrivas C6H8O7 + H2O > 3H3O+ + C6H5O7 3- ?
Eller måste man visa stegen? All info om detta hjälper!
Att det bara är karboxylgrupperna som "är sura", d v s som kan avge vätejoner, behöver man lära sig. (Det finns några fler organiska funktionella grupper som är sura, men karboxylgruppen är klart viktigast.)
Jag skulle skriva
H3Ci + H2O <=> H2Ci- + H3O+
H2Ci- + H2O <=> HCi2- + H3O+
HCi2- + H2O <=> Ci3- + H3O+.
Smaragdalena skrev:Att det bara är karboxylgrupperna som "är sura", d v s som kan avge vätejoner, behöver man lära sig. (Det finns några fler organiska funktionella grupper som är sura, men karboxylgruppen är klart viktigast.)
Jag skulle skriva
H3Ci + H2O <=> H2Ci- + H3O+
H2Ci- + H2O <=> HCi2- + H3O+
HCi2- + H2O <=> Ci3- + H3O+.
Tack så mycket!:)
