cellulosa

jag har läst att cellulosa kan inte brytas ner( i människor kropp) och man kan inte få energi av de men varför är det så?

jag tänkte att det är en polysackarid så är det svårt att bryta ner men andra polysackarid tex stärkelse bryts ner men varför inte just cellulosa?

MVH

Det krävs speciella enzymer för att bryta ner födoämnen. Stärkelse bryts exemeplvis ned av ett enzym som kallas amylas. Cellulosa bryts ner av enzymer som kallas för cellulaser, men de finns inte i människokroppen.

okej nu förstår jag tack

Svara