Celldöd
Vad händer när en cell dör? Alltså varför saknar döda celler cellplasma osv? Hur ser uppbyggnaden av döda celler ut?
Du kan läsa lite här:
https://ki.se/forskning/fakta-om-celldod
och här:
https://sv.wikipedia.org/wiki/Apoptos
Undrar mest över vad som händer med cellplasman? Svårt att hitta. Undrar eftersom att kokade jästceller i en lösning som sedan centrifugerades bildade en gul pellet och en gul supernatant (med neutralrött) och jag vet ju att jästcellernas cellplasma är svagt sur. Jag tänker att lösningen ändå delade upp sig, men det sura måste då tagit sig ut ur cellerna och blandat sig med lösningen som är mer basisk...?
Eller förstörs kanske cellmembraner? Varför i sådana fall? Jag förstår att proteinkanalerna koagulerar
När man kokar jästceller så dör de ju, men själva ordet celldöd brukar man ju reservera för antingen att de självdör (nekros) eller organiserad celldöd (apoptos).
När du kokar celler händer det en massa saker som förstör cellerna. Cellmembranen tål inte värmen, och många proteiner koagulerar. Jäst har även cellväggar av kitin. Jag tror att de håller ihop även om man bara kokar dem, i alla fall delvis. Men vad som händer exakt beror bland annat på vad du har i din lösning.
Vad bestod lösningen av?
Och för att svara på frågan vad som händer med cellmembranen: Cellmembran består av (bland annat) fosfolipider och proteiner som är organiserade på ett specifikt sätt. Höjer du temperaturen börjar molekylerna vibrera och röra sig mer och mer och dessa rörelser gör att molekylerna i cellmembranet till slut inte håller ihop på rätt sätt utan cellmembranet går sönder i mindre bitar.
Egentligen är det väl bättre att fråga sig hur cellen överhuvudtaget kan vara levande från första början. Det finns så otroligt mycket som kan få fel att det är lite av ett mirakel.
