carbohydrates
vadär carbohydrates?o vad innebär dem?
är det carbohydrates som kallas kolhydrater eller vad? men vad innehåller dem bara starch som i bröd eller?
tacksam för hjälp
Carbohydrates är mycket riktigt engelska för kolhydrater.
Kolhydrater är ett samlingsnamn för olika sockerarter. De innefattar bland andra glukos, en envärd sockerart (monosackarid) som används i kroppen i cellandningen, sackaros, en tvåvärd sockerart som finns i bl.a. strösocker och stärkelse (starch på engelska), som är en lång kedja av glukosmolekyler som är sammanlänkade och är det vi i folkmun ofta kallar kolhydrater. Stärkelse finns i bland annat bröd, potatis, pasta och ris.
är glukos betyder druvsockar som är enstaka kolhydrat?
Glukos eller druvsocker är en s.k. monosackarid vilket betyder att den består av en "ring" av kolatomer.
