Butansyra

Nej, för bägge är samma ämne. Butansyra = smörsyra. Den enda skillnaden mellan din bild uppe och nere är att ämnet lämnat ifrån sig en proton.

Smörsyra bildas när fettsyraestrar (triacylglyceroler, med en eller flera smörsyra molekyler förestrade till glycerol) i smöret spjälkas till fri smörsyra och en diacylglycerol.

Nej, det ser konstigt ut. Det är smörsyra, inte butyratjoner, som luktar illa.

Ha ha, okej! Tack för hjälpen!!