1
svar
75
visningar
Bröd
Hej,
Jag fick denna fråga:
Man ska analysera typ från biokemi och metabolism perspektiv. Jag vet att cellandning är den som får det att bildas koldioxid men jag förstår inte riktigt varför brödet blev hårt och platt.
Ledtråd: Det har med temperaturen att göra.