Att göra en stekpanna?
Så jag har en uppgift som måste vara klar idag så skulle uppskatta om någon hjälpte. Jag ska välja tre olika material till en stekpanna 1) botten, 2) pannan 3) handtaget. Jag har redan valt Aluminium för botten men behöver hjälp med de andra och man ska motivera varför man valt just det materialet 
Dessa kan man välja mellan
Funkar det på en induktionshäll?
Smaragdalena skrev:Funkar det på en induktionshäll?
Vad menas med det
När vi köpte en ny spis med induktionshäll var det en del av våra grytor som inte fungerade längre. Jag kommer inte ihåg om det var aluminium som inte funkade eller om det var något annat.
Smaragdalena skrev:När vi köpte en ny spis med induktionshäll var det en del av våra grytor som inte fungerade längre. Jag kommer inte ihåg om det var aluminium som inte funkade eller om det var något annat.
Aha okej jag ändrar det men vad skulle jag kunna ha på pannan
Botten måste vara ferromagnetisk för att pannan ska fungera på en induktionshäll. Det är inte aluminium.
En annan nackdel med aluminium är att det inte tål maskindisk. Det reagerar med det basiska diskmedlet man har i diskmaskinen och fräts sönder.
Vad gäller handtaget så är du ute efter något som gör att du inte bränner dig när du håller i stekpannan. En annan bra egenskap är om hela pannan är värmetålig ifall du t.ex. vill eftersteka något i ugnen.
Teraeagle skrev:Botten måste vara ferromagnetisk för att pannan ska fungera på en induktionshäll. Det är inte aluminium.
En annan nackdel med aluminium är att det inte tål maskindisk. Det reagerar med det basiska diskmedlet man har i diskmaskinen och fräts sönder.
Vad gäller handtaget så är du ute efter något som gör att du inte bränner dig när du håller i stekpannan. En annan bra egenskap är om hela pannan är värmetålig ifall du t.ex. vill eftersteka något i ugnen.
Skulle jag kunna ha stål till handtaget
Det skulle du kunna ha men stål leder värme väldigt bra så handtaget riskerar att bli varmt när du använder pannan.
Teraeagle skrev:Det skulle du kunna ha men stål leder värme väldigt bra så handtaget riskerar att bli varmt när du använder pannan.
Okej men vad ska jag ha till pannan
Där får du nog tänka att du behöver något värmetåligt. Vill du att pannan ska tåla maskindisk kan du inte ha aluminium. Men det behöver inte vara något magnetiskt för om du använder induktionshäll är det bara botten du behöver kunna värma.
