Återloppskokning

Det stämmer.

Frågan kommer av att vi ska göra en labb där frukost flingor fått återloppskoka i HNO3. Men hur förändrar detta flingorna? Tänker jämfört med tex om ngt kokar och ångan försvinner - då minskas ju mängden vätska så det blir mer koncentrerat där finns ju poängen med att koka utan återlopp - vad är poängen med detta?

Poängen i labbet: Att förhindra det du just skrev. Man kanske vill studera en reaktion vid hög temperatur och konstant koncentration. Det går inte om lösningsmedlet kokar bort.

Poängen i industrin: Att göra destillation mer effektivt, t ex minskar höjden hos en destillationskolonn eftersom det krävs färre jämviktssteg.