Är det dipol dipol bindning eller vätebindning
Om du häller en sockerbit i ditt te kommer sockret att lösa sig i vattnet. Förklara varför. Förklara vilken bindning som finns i mellan sockret och vattnet när sockret löser sig i vattnet.
Mitt svar :
Sockermolekylerna är hydrofila och kommer lätt att lösa sig i vattnet. Det beror på att det finns väldigt många OH grupper i sockermolekylerna. Eftersom att det finns många OH grupper innebär det att socker är polärt ämne och kommer kunna lösa sig i vattnet. Vatten bildar även vätebindningar. Lika löser lika.
Frågor ;
Är mitt svar rätt?
Sockermolekylerna innehåller många polära OH-grupper som kan bilda vätebindningar till vattenmolekylerna. Lika löser lika.
Är sockermolekylen polär eller är det OH grupperna i sockermolekylerna som är polära?
Både och.
Har jag då skrivit rätt i min text?
Du har rätt om du gör följande ändring:
Smaragdalena skrev:Sockermolekylerna innehåller många polära OH-grupper som kan bilda vätebindningar till vattenmolekylerna. Lika löser lika.
Det är alltså de OH grupperna i sockret som bildar de vätebindningar.
Men vad är skillnaden mellan socker och salt i vattenlösning?
Socker löser sig med vätebindningar medans salt löser sig med jon dipol bindningar. Är det så?
Ellalisa, det står i Pluggakutens regler att man bara får ah en fråga i varje tråd, och bra en tråd om varje fråga. Du har redan en tråd om den nya frågan. Om du fortsätter bryta mot Pluggakutens regler riskerar du att bli avstängd. /moderator
