aminosyror
Frågan är varför en aminosyra kan ha både sur och basiska egenskaper. Det enda jag hittar i min bok är att de kan ha olika sidogrupper som kan vara opolära, oladdad polär, negativt laddade och positivt laddade. Är det anledningen till att de kan ha sura och basiska egenskaper?
Googlar man en enkel fråga rakt av så producerar google nuförtiden mer eller mindre raka svar på dem.
SeriousCephalopod skrev:Googlar man en enkel fråga rakt av så producerar google nuförtiden mer eller mindre raka svar på dem.
Så den har sura/basiska egenskaper för att den innehåller sura/basiska grupper? trodde det skulle vara mer än så
Sura/basiska egenskaper beror både på syrabasegenskaperna hos aminogruppen och karboxylgruppen som är bundna till alfa-kolet, samt eventuella sura och basiska grupper i sidokedjorna (men flera aminosyror har inga sådana grupper i sidokedjorna).
Så den har sura/basiska egenskaper för att den innehåller sura/basiska grupper? trodde det skulle vara mer än så
Det är den grundläggande sanningen som gäller för ALLA aminosyror. Dessutom har en del aminosyror sidokedjor som är sura eller basiska, men är extra egenskaper som inte alla aminosyror har. Det grundläggande är att alla aminosyror är amfotera, d v s kan fungera både som syra och som bas.
