Alkoholers och alkaners entalpi
Hej! Jag sitter och skriver en labbrapport och har fastnat lite. Laborationen heter Det brinner! och handlar om olika alkaners och alkoholers entalpi.
Det verkar som att alkoholer har något lägre förbränningsentalpi än alkaner och jag har letat efter källor som förklarar varför, men har tyvärr inte hittat något väldigt bra än så länge. En sida jag hittar förklarar det lite svagt: "For the same carbon number (n) the values for alcohols are slightly smaller than those for alkanes because the alcohols are already partially oxidised i.e. the presence of a single oxygen atom in each alcohol molecule." (http://www.docbrown.info/page07/delta1Hd.htm).
Någon som kan förklara det lite utförligare? Det har inget att göra med några vätebindningar? Jag skulle också högst uppskatta några trovärdiga källor jag kan citera! Tack på förhand!
I en alkan har du två sorters bindningar - C-H och C-C. I avgaserna, som består av koldioxid och vatten, har du två sorters bindningar, H-O och C=O. I en alkohol finns det fyra sorters bindningar, C-C, C-H, C-O och H-O. När det bildas en bindning mellan kol och syre eller mellan syre och väte, frigörs det energi, d v s ämnets entalpi blir lägre. Man skulle alltså kunna säga att en alkohol redan har brunnit upp lite, jämfört med en alkan med lika många kol.
smaragdalena skrev :I en alkan har du två sorters bindningar - C-H och C-C. I avgaserna, som består av koldioxid och vatten, har du två sorters bindningar, H-O och C=O. I en alkohol finns det fyra sorters bindningar, C-C, C-H, C-O och H-O. När det bildas en bindning mellan kol och syre eller mellan syre och väte, frigörs det energi, d v s ämnets entalpi blir lägre. Man skulle alltså kunna säga att en alkohol redan har brunnit upp lite, jämfört med en alkan med lika många kol.
Tack så mycket för svaret! På sidan jag skrev så beskrev författaren det som att alkoholen redan hade "oxiderats lite", men är det en korrekt term? Är inte oxidation då ett ämne avger elektroner?
Finns det någon källa jag skulle kunna använda för att citera detta?
Ja, det är korrekt att säga att alkoholen har "oxiderats lite". När en kolatom är bunden till en väteatom, är elektronerna lite närmare kolatomen än väteatomen, eftersom kol är lite bättre än väte på att dra till sig elektroner, men när kolatomen är bunden till syre, är elektronerna betydligt närmare syreatomen är kolatomen, eftersom syre är mycket bättre än kol på att dra till sig elektroner. Så kolatomen ger ifrån sig elektroner, fast bara delvis.
Nej, någon källa kan jag inte ge dig, jag har vetat det så länge att jag inte kommer ihåg var jag har lärt mig det.
