Alfa- Betastrålning

Hej , som jag förstått så kan vissa ämnen på grund av " fel " antal neutroner , alltså för många neutroner , kan dom sända ut Alfa och Betastrålning. Men jag undrar, vad är det som avgör vilken typ av strålning ett ämne sänder ut? 

Lixom, det står typ "bestämt " vilket ämne som har en strålning. Men varför är det just så?

Sedan undrar jag om halveringstid, varför har man det och HUR fungerar det ? Behöver en detaljerad från topp till tå förklaring tack!!!