0-gradigt vatten

I en uppgift säger man att temperaturen i en kanna med is håller sig 0°C i några minuter. I lösningen till denna uppgift står det energin går åt att smälta isen under dessa minuter.

Jag trodde att vattnet redan var smält vid 0°C i och med att det är dess smältpunkt, varför går energin till att smälta is om det redan är i flytande fas?