α- och β-glukos
Jag vet att växter har olika användning av α- och β-glukos. α-varianten bygger upp stärkelse vilket används av växterna för att lagra energi och β-varianten bygger upp cellulosa vilket ger stadga och gör att vatten kan transporteras upp till växtens topp. Min fråga är dock: Bildas bara den ena varianten vid fotosyntesen och att växterna då behöver omvandla en viss mängd till den ena formen, eller bildas "lagom" mängd av båda från början?
Det finns en linjär form av glukos också, och det gäller att α-glukos <=> linjär glukos <=> β-glukos. Jämvikterna förskjuts när något av ämnena förbrukas.
smaragdalena skrev :Det finns en linjär form av glukos också, och det gäller att α-glukos <=> linjär glukos <=> β-glukos. Jämvikterna förskjuts när något av ämnena förbrukas.
Så alla tre bildas alltså vid fotosyntes?
Jag vet inte vilken av dem som bildas vid fotosyntesen, men alla tre kan ombildas till varandra. Det är en väldigt liten del som är linjär, men det räcker till för att α-glukos och β-glukos kan ombildas till varandra.
